Otra de las actividades programadas con motivo de la conmemoración del Día de Canarias fue el taller del gofio impartido por uno de los abuelos del centro escolar. Durante toda la mañana los distintos niveles fueron pasando por el salón de usos múltiples para participar en la jornada.
El abuelo comenzó con una explicación del uso tradicional del zurrón para amasar la pella, la procedencia del cuero para su elaboración y como se fabrica el mismo. A continuación procedió a añadir los ingrediente para hacer la pella y al amasado de la misma, introduciendo al alumnado en la técnica para conseguir una buena consistencia y sabor.
Como cierre de cada una de las sesiones los niños y niñas pasaban a degustar un pedazo de pella, e incluso algunos se llevaron para sus casas un trozo para su posterior consumo.
Fue una experiencia bastante positiva porque la mayoría del alumnado desconocían este procedimiento para hacer una pella, conociendo así un detalle más de nuestras costumbres y tradiciones.
